Маринованная скумбрия

Простейший рецепт маринованной скумбрию, обожаю море продукты в любом виде. Скумбрия по этому рецепту получается высший класс. Просто пальчики оближешь, вкуснятина. Рассмотрим рецептик:

Ингредиенты:

Скумбрия – 3 штуки (мороженная)
Луковицы – 3 шт.
Чеснок – 3 шт.
Уксус – 3 ст. л.
Масло растительное – 2 ст. л.
Перец черный молотый
Перец душистый горошком
Лавровый лист
Сахар –1 ч. л.
Соль – 1 ст. л.

Приготовление маринованной скумбрии:

Берём 3 штучки скумбрии мороженой, моем, чистим и режем на кусочки. Главное в этом деле — не дать рыбке разморозиться, все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!
Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубчика чесночка.
Скумбрию, лучок и чесночок складываем в миску, добавляем 1 чайную ложку сахара, 1 столовую ложку соли (с горкой), 3 столовых ложки уксуса, 2 ложки масла, перец горький молотый, перец душистый горошком, лавровый листочек. Осторожно перемешиваем
Складываем плотненько в банку, накрываем крышкой и в холодильник на сутки. А через сутки варим картошечку, достаём нашу рыбку (можно полить маслом) — объедение!

Приятного аппетита!!!