Шикарное летнее блюдо, грандиозное сочетания картофеля с сметанным соусом, просто пальчики оближешь. Очень простое и легкое блюдо. Рассмотрим рецепт:
Ингредиенты
- Картофель 500 г
- Сметана 3 ст.л.
- Сыр 50 г
- Чеснок 4 зубчика
- Укроп 1 пучок
- Масло растительное 1 ч.л.
- Мука ½ ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Приготовление:
- Картофель почистить и выложить в смазанную маслом форму одним слоем.
- Чеснок выдавить, укроп мелко нарезать.
- Приготовить сметанный соус для запекания картошки: в сметану добавить соль и перец, а также муку для загустения. Добавить укроп и чеснок. Все перемешать.
- Картофель сверху полить соусом и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
- Сыр натереть на терке.
- За десять минут до готовности картофель посыпать тертым сыром и вернуть в духовку.
- Подавать запеченную в сметане молодую картошку в теплом виде, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!!!
