Фантастический мясной рулет, который удивит не только гостей, очень вкусный, что просто пальчики оближешь. Такой рулет можно готовить, как для праздничного так и семейного стола. А теперь рассмотрим рецепт приготовления:
Ингредиенты:
- Мясо (свинина нежирная или телятина) 1 кг
- Хлеб – 200 г
- Молоко – 1стакан
- Соль, перец, специи,
- Яйца –2 шт.
- Лук и морковь – по 2 шт.
- Солёные огурцы – 3 шт.
- Варёные крутые яйца – 6 шт.
- Грибы свежие – 0,5 кг
- Банка майонеза и сыр – 200 г
Приготовление:
- Приготовить котлетный фарш из мяса (можно смешать свинину и говядину или
добавить к говядине сала)и замоченного в молоке хлеба, посолить, поперчить,приправить, добавить сырые яйца и хорошо вымесить. - На лист фольги или
полиэтиленовой плёнки выложить фарш слоем 1 см и разровнять его. - Смазать фарш майонезом и посыпать тёртым сыром. На фарш полосками выложить обжаренные овощи, грибы, измельчённые варёные яйца, нарезанные кусочками солёные огурцы, можно добавлять любые продукты, которые подскажет фантазия — зелёный горошек, оливки, курагу, орехи, главное, чтобы ингредиенты сочетались между.
- Сверху всё посыпать тёртым сыром. Осторожно свернуть в
рулет. - Выложить рулет на противень, густо обмазать его майонезом и обильно посыпать тёртым сыром. Запекать в духовке 20-30 мин.
Приятного аппетита!!! И не забывайте подписаться в GooglePlus на новые рецепты: https://goo.gl/aKfP7f
