Друзья, давайте приготовим с вами обалденное блюдо – мясные рулеты с картошкой в сливках. Если вы любите вкусный и оригинальные блюда, этот рецепт для вас, просто, вкусно и качественно. Такое блюдо можно подавать на праздничный стол. Рассмотрим, что потребуется и как приготовить такое блюдо:
Ингредиенты:
- Мясо (любое) – 500г
- Яйца – 2 шт.
- Сливки – 3 ст. л.
- Сливки – 200 гр сливок (для заливки)
- Чеснок – 2 зубчика
- Укроп – пучок
- Соль, перец по вкусу
Как приготовить мясные рулеты с картошкой:
- Взбить 2 яйца со сливками, зеленью и щепоткой соли.
- Смазать и разогреть сковороду. Испечь на ней омлет (см. шаг 1)
- Остудить его, смазать немного майонезом, свернуть трубочкой и нарезать на небольшие кусочки.
- Мясо нарезать порционными кусочками, отбить и смазать смесью (соль, перец, чеснок). На каждый кусочек мяса уложить по кусочку омлета, свернуть рулетом.
- Форму для запекания смазать, выложить мясные рулеты. Между рулетками – картошку, порезанную кружками.
- Поставить в разогретую духовку на 20 мин.
- Через 20 мин достать из духовки, залить сливками и поставить обратно запекаться (ещё 30 минут).
- Смешать 2 ст. ложки размягченного сливочного масла с 2 зубчиками чеснока и укропом. Друзья, мясные рулеты с картошкой в сливках готовы.
- Перед подачей на стол, полить запеканку ароматным чесночно-укропным маслом.
Приятного аппетита!!!
