Среди большого разнообразия рецептов приготовления пельменей, пельмени с грибами в горшочках бесспорно являются одними из лучших в роде своём. Грибы в этом рецепте только улучшают и дополняют и без того прекрасный вкус пельменей. А окончательной изюминкой в данном рецепте пельменей с грибами является то, что они готовятся в духовке. Предлагаю вам рассмотреть, как приготовить пельмени с грибами в горшочках:
Для приготовления пельменей с грибами нам потребуется:
- Один килограмм пельменей
- 300 граммов грибов
- Три столовые ложки сливочного масла
- Две луковицы репчатые
- Один грибной бульонный кубик
- Две столовые ложки пшеничной муки
- 200 граммов сметаны
- Соль по вкусу
Как приготовить пельмени с грибами в горшочках:
- Для приготовления пельменей с грибами, в начале, чистые грибы нарезаем ломтиками.
- Лук необходимо мелко нарубить и обжарить вместе с грибами на сливочном масле.
- Пельмени нужно сварить в подсоленной воде, аккуратно достать их шумовкой, при этом дать хорошенько стечь жидкости.
- В чистые горшочки нужно разложить пельмени и посыпать их раскрошенным кубиком грибного бульона.
- Поверх пельменей выложить грибы. Теперь муку нужно развести двумя стаканами холодной воды, влить по 1/3 стакана смеси в каждый горшочек и добавить сметану.
- Всё хорошо солим по вкусу.
- Теперь помещаем горшочки в духовку и готовим пельмени около 20-30 минут температуре 220 градусов.
- Наши пельмени с грибами готовы, подавать их желательно горячими.
Всем приятного аппетита!
