Вкуснейший персиковый торт без выпечки. Получается очень вкусный, очень нежный и сливочный тортик, похож на чизкейк, обязательно попробуйте. Торт готовится очень просто, чем дольше настоится, тем только вкуснее. Приступим к самому процессу приготовления.
Ингредиенты:
- Печенье Юбилейное – 250 г
- Масло сливочное – 180 г
- Персики консервированные – 800 г
- Творожная масса – 500 г
- Сливки 30-33% –500 мл
- Желатин –30 г
Приготовление персикового торта без выпечки:
- Печенье растолочь. Крошку смешать с теплым
сливочным маслом. Разъемную форму застелить бумагой для выпекания или пищевой
пленкой. Выложить в форму ровным слоем получившееся тесто и хорошо утрамбовать
его с помощью ложки. Поставить в холодильник, чтобы корж затвердел. - Консервированные персики откинуть на сито. И с
помощью блендера сделать пюре.
Сок от персиков подогреть микроволновке и растворить в нем быстрорастворимый
желатин. Разделить этот сироп на две части. - Творожную массу растереть. И соединить ее с
взбитыми сливками.
Одну часть желатина добавить в сырковую массу, а другую в персиковое пюре.
Выложить на остывший корж в начале творожную массу и разровнять. Затем
персиковое пюре выложить ложкой на творожную начинку. - Поставить торт на ночь в холодильник. Перед
подачей осторожно удалить пленку. Торт готов, всем приятного аппетита!
