Просто отличный рецепт пиццы с ветчиной и сыром. Это настоящая Итальянская пицца на тонком тесте. Чтобы приготовить пиццу с ветчиной и сыром используются обычные и всем нам знакомые продукты. А также понадобится немного вашего времени и усердия. Посмотрим, как приготовить пиццу с ветчиной и сыром:
Ингредиенты для пиццы с ветчиной и сыром:
Для тонкого теста:
- Тёплая вода – 100 гр.
- Сухие дрожжи – 0,5 чайной ложки
- Сахар – 1 чайная ложка
- Соль – 1 чайная ложка
- Мука (просеянная) – 2 стакана
- Яйца – 1 шт.
- Масло оливковое – 2 стол. ложки
Для соуса:
- Помидоры – 100 гр.
- Оливковое масло
- Сухой базилик, орегано, соль, сахар – по вкусу
Для начинки:
- Помидоры – 100 гр.
- Ветчина – 100 гр.
- Сыр (твёрдый) – 120 гр.
- Болгарский перец – 50 гр.
- Шампиньоны (свежие) – 100 гр.
Как приготовить пиццу с ветчиной и сыром:
- Замесить тесто: растворить в теплой воде сахар, сухие дрожжи и соль.
- Всыпать половину муки, размешать и добавить яйцо, после чего еще раз хорошо размешать получившуюся массу.
- Добавить остальную муку, оливковое масло и вымесить тесто.
- Разделить тесто напополам (из каждой половинки получится пицца диаметром 35-40 см).
- Раскатать тесто в виде круглого тонкого блина, по мере необходимости подсыпая муку.
- Приготовьте томатный соус, для этого 2-3 средних помидора ошпарить кипятком и удалить кожицу, а также измельчить их в блендере.
- Добавить щепотку сухого базилика и орегано, оливковое масло, сахар, соль.
- Проварить соус 5 минут и дать ему немного остыть.
- После этого, всю площадь теста намазать томатным соусом.
- Выложить нарезанные грибы, ветчину, сладкий перец, помидоры, а также посыпать натертым сыром и зеленью.
- Поставить пиццу на 15-20 минут в заранее разогретую до 220 градусов духовку.
Пицца с ветчиной и сыром готова!
Всем приятного аппетита!
