Потрясающе вкусные пикантно приготовленные, куриные ножки, любителям пикантной пищи, несомненно, понравится, а тем кто не является фанатом острой еды, обязательно хотя бы попробуйте. Рассмотрим пошаговый рецепт приготовления «пикантных куриных ножек»:
Ингредиенты для пикантных куриных ножек:
- Куриные ножки — 8-12 шт.
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Перец чили (молотый) — 2 ч. л.
- Чеснок (сушеный) — 1 ч.л.
- Уксус бальзамический — 1,5 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Соус соевый — 2 ст. л.
- Паприка — 1 ч.л.
- Вода — 50 мл
- Уксус яблочный — 20 мл
Приготовление куриные ножки:
- Подготовить ингредиенты.
- Разогрейте духовку до 180ᵒС. Смешайте все ингредиенты для глазури (томатную пасту, сушеный чеснок, бальзамический уксус, мед, соевый соус, молотый перец чили, паприку, воду и яблочный уксус).
- Куриные ножки поместите в глубокую миску, добавьте оливковое масло, соль и перец чили.
- Хорошо перемешайте, чтобы ножки были равномерно приправлены.
- Выложите ножки в один слой на решетку, размещенную на противне. Влейте на противень немного воды, чтобы не пригорал капающий жир, и поставьте в духовку.
- Пеките 25-30 минут почти до готовности.
- Почти готовые ножки смажьте со всех сторон глазурью с помощью кулинарной кисточки.
- Поставьте в духовку на 5 минут и повторите процедуру. Опять поставьте в духовку и пеките, пока ножки хорошо не подрумянятся.
- Выньте ножки из духовки, переложите на сервировочную тарелку и подавайте.
Пикантные куриные ножки готовы, приятного всем аппетита!!!
