Фантастическая выпечка, которая порадует своим вишневым в кусом, тесто так и тает во рту. Один из лучших пирогов с вишней на кефире. Рассмотрим, как приготовить такой пирог:
Ингредиенты:
- Кефир — 500 мл
- Сливочное масло — 100 г
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 1 шт.
- Сода — ½ ч. ложки
- Замороженная вишня — 200-250 г
- Ванильный сахар — по вкусу
- Сахарная пудра — по вкусу
Приготовление пирога с вишней на кефире:
- Взбить яйца с сахаром. В полученную яичную смесь добавить размягченное сливочное масло, кефир, соду и просеянную муку. Взбить тесто с помощью миксера до однородного состояния.
- Замороженную вишню разморозить. Вынуть из вишен косточки и добавить в подготовленное тесто. Затем аккуратно перемешать.
- Вылить тесто в смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой форму для запекания.
- Выпекать пирог при температуре 200 градусов в течение 40 минут.
- Готовому пирогу дать остыть в приоткрытой духовке.
- Посыпать остывший пирог сахарной пудрой и подать к ароматному чаю.
Приятного чаепития!!!
