Очень вкусный пирог с курицей и грибами, ну просто фантастика, очень прост в приготовлении и получается очень вкусным. Рассмотрим, что нам потребуется:
Ингредиенты:
- Курица(копченная) – 500г
- Тертый сыр – 300г
- Куриные яйца – 3 шт.
- Грибы (консерв. или жаренные) – 300г
- Сметана – 500г
- Мука – 1 стэ
- Разрыхлитель – 2 ч. л.
- Пучок зелени
- Кунжут для посыпки
- Специи по вкусу
Как приготовит Пирог-сметанник с курицей и грибами:
- Тесто: яйца немного взбить, смешать со сметаной, приправить солью и перцем. Муку смешать с разрыхлителем и аккуратно добавить к сметане. Получится довольно жидкое тесто. Оставить тесто минут на 30.
- За это время некрупно порезать курицу, зелень и грибы, натереть сыр. 3. Половину теста выложить в форму, на него начинку и залить второй половиной теста. Посыпать пирог тертым сыром (сыр должен полностью покрыть тесто).
- Запекала в разогретой до 180 градусов духовке минут 20.
- Затем вынуть пирог и проткнуть его в нескольких местах зубочисткой. Снова поставить в духовку и готовить еще минут 30 до готовности.
- Готовый пирог присыпать обжаренным кунжутом.
Пирог готов, приятного аппетита!!!
Спасибо, рецепт понравился, но подскажите сметану какой жирности брать в рецепт. Я пользуюсь домашней жирной.