Очень простой и потрясающе вкусный рецепт пирожков с луком и яйцом. Чтобы приготовить пирожки с луком и яйцом, используются самые обычные продукты, доступные абсолютно каждому. Но вкус пирожков получается просто потрясающий! Рассмотрим, как приготовить пирожки с луком и яйцом:
Ингредиенты для пирожков с луком и яйцом:
- Мука пшеничная – 1 кг
- Молоко – 0,5 л
- Яйца куриные – 7 шт.
- Сахар – 4-5 чайных ложек
- Дрожжи – 40 гр.
- Соль – 1 чайная ложка
- Лук (зелёный) – 400 гр.
Как готовить пирожки с луком и яйцом:
- Сначала, необходимо растворить в тёплом молоке сахар и дрожжи.
- Затем нужно добавить 2 яйца и соль.
- Оставить на 40-50 минут в тёплом месте.
- Далее всыпать муку, замесить тесто и дать ему 2 раза подойти.
- Остальные 5 яиц сварить вкрутую, очистить и мелко порубить.
- Зелёный лук нарезать, посыпать солью и немного растереть, а также смешать с яйцами.
- Готовое тесто выложить на посыпанный мукой стол, раскатать в жгут, разрезать на кусочки, сделать из них шарики, раскатать шарики в лепёшки.
- На середину каждой лепёшки положить начинку из лука и яиц.
- Края лепёшек защипать, придать форму пирожка.
- Обжарить на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
- Пирожки с луком и яйцом готовы!
Всем приятного аппетита!
