Друзья, мы приготовим с вами роллы Филадельфия в домашних условиях. Пробовал очень много роллов разных видов. Думаю, не секрет, что разновидность этих роллов и Калифорния одни из самых популярных и вкусных. В составе этого блюда, будет доминировать лосось, его можно использовать как сырым, так и слабо копченным, еще одну рыбу, овощи и компоненты для роллов. Приготовим незабываемые роллы, сочные, нежные и просто тающие во рту, после которых гости или члены семьи будут в восторге. Этот сливочный вкус не даст забыть о себе. Если не знаете, как приготовить роллы Филадельфия, не волнуйтесь. С удовольствием обучу вас, как приготовить пошаговый рецепт с фото роллов Филадельфия. Рассмотрим наш процесс приготовления японской кухни:
Ингредиенты для закуски:
- Специальный рис для суши
- Нори (морская капуста, обвертка для сушей)
- Лосось (я покупаю филе форели или семги)
- Угорь (также филе, можно и без него)
- Сыр Филадельфия (можно использовать сыр Буко)
- Огурец
- Имбирь маринованный
- Васаби
- Соевый соус
- Огурцы – 1-2 штуки (можно использовать авокадо)
Как приготовить роллы Филадельфия:
- Нам понадобится макису (это ценовка для скатывания роллов) и пищевая пленка. Первым шагом, нужно приготовить рис. Помойте рис с помощью дуршлага, чтобы хорошо варился и не был липким.
- Возьмите емкость для варки. На стакан риса, добавляем два стакана воды, накройте крышкой, затем прокипятите его около десяти минут.
- Приготовим заправку для риса, чтобы он был насыщенным. Для этого, добавьте в рис чайную ложку сахара и столовую ложку воды и уксуса. Рис нужно еще проварить минут 5 с добавленными ингредиентами, на маленьком огне.
- Проверьте, выпарилась ли вода, если да, то отставьте рис в сторонку на 15 минут, если нет, то варим еще пару минут и отставляем.
- После того, как рис настоится и остынет, начинаем делать заготовку.
- Если у вас большой лист нори, то разрежьте его вдоль. Выкладываем тонким слоем рис на нори, так, чтобы 1 см. нории снизу был виден, так будет легче закручивать в колбаску. Выложите пищевую пленку на ценовку, переверните рисом вниз. Роллы Филадельфия в домашних условиях почти готовы, осталось немного.
- Выложите сливочный сыр сверху. Далее нарежьте ломтиками огурцы и филе угря выложите сверху нори. Пошаговый рецепт роллов Филадельфия с фото почти готов, последние шаги приготовления этого замечательного блюда.
- Заворачиваем в колбаску с одной стороны, и затем с другой. Разрежьте рыбу лосося ломтиками и оберните кусочками роллы.
- Наши роллы Филадельфия в домашних условия готовы, всем приятного аппетита и до новых рецептов!!!
