Вкусный салат, даже обалденный, легкого приготовления. Это один из наших любимых салатов. Салат отличен тем, что насыщен белками. Готовится всеми доступными продуктами. Рецепт приготовления белкового салата:
Ингредиенты:
- Грибы – 180г
- Куриное филе – отварное 2шт. (170г)
- Яйца – 1 шт. и +2 белка с 2 яиц.
- Луковицы – 2 средних (100г )
- Творог – 100г (1,8 %)
- Йогурт – 100г ( 0-1 %)
- Чеснок – 2 зубчика небольших
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Отварить куриное филе и охладить. Лук поджарить на сухой сковородке 1-2 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить на среднем огне ( можно на большом) , чтобы шампиньоны не сильно пустили воду, до золотистой корочки, выложить на тарелку и дать остыть.
- Взбить 1 яйцо и 2 белка, добавить соль и испечь на сухой сковородке блин, остудить и порезать на продолговатые квадратики. Сделать заправку: творог смешать с йогуртом, добавить чеснок, соль перец.
- Порезать куриное филе на маленькие кубики, добавить охлажденные грибы с луком и порезанный на кусочки белковый блин. заправить смесь готовой заправкой и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки!
Салат готов. Приятного всем аппетита!!!
