Шикарный салат «Осенняя палитра», который готовится очень просто. Этот салат мы закрываем в банках на зиму, а потом довольствуемся приготовленным. Рассмотрим, что нам потребуется:
Ингредиенты:
- Красный болгарский перец — 2 кг.
- Морковь, лук, помидоры — по 1 кг.
- Огурцы — 10 штук.
Приготовление салата " Осенняя палитра "
- Нарезать соломкой крупной все овощи, добавить растительное масло 200 гр., уксус 20 ст. ложек
и сахар 15 — 20 ч. ложек, соль по вкусу. - Перемешиваю, даю постоять немного, пробую сок, добавляю сахар, соль по вкусу, раскладываем в литровые банки и стерилизую минут 40 — 50.
... хороший салат, но вот это ваше, — «даю постоять немного, пробую сок, добавляю сахар, соль по вкусу» меня всегда смущает, и я не берусь за такой рецепт...
в консервации и кулинарии всегда должна быть конкретика: сколько — когда — куда...
иначе, результат не гарантирован, и потом придется съедать тонны несъедобных продуктов и консервов... )
Исправим