Очень полезный салат, из самых полезных овощей. Рассмотрим рецепт элементарного и быстрого приготовления полезного салата:
Ингредиенты :
- Белокочанная капуста — ½ шт.
- Морковь
- Петрушка — ¼ стакана
- Зеленый лук
- Сушеная клюква — ¼ стакана
- Сырые семечки подсолнечника — ¼ стакана
- Белый винный уксус — ¼ стакана (если есть)
- Дижонская горчица — 1 ст. л.
- Свежий тертый имбирь — 1 ст. л.
- Соль — ½ ч. л.
- Черный молотый перец — ¼ ч. л.
Приготовление:
- Все овощи натрите или мелко порубите и выложите в большую салатницу, перемешайте, разомните руками.
- В отдельной мисочке смешайте уксус, имбирь, соль, перец и горчицу. Взбейте хорошенько и залейте соусом овощи. Отожмите их руками и оставьте на пару часов в холодильнике мариноваться.
Салат готов приятного аппетита!!!
