Друзья, хочу поведать вам простой и легкий классический рецепт шарлотки с яблоками в духовке, который по душе каждой хозяюшке. Что может быть приятней, нежели преломить кусочек нежного пирога в холодное или теплое время года. Многим этот вкус знакомый из самого детства, кто-то только его познает. За основу выпечки, мы возьмем тесто, приготовленное на сметане. Ингредиенты – просты и доступны. Знаю, что многие из нас, любят тесто на кефире, уверяю, что от этого пирог не будет хуже, а только наоборот. Рассмотрим рецепт пирога шарлотки с яблоками:
Ингредиенты, которые нам понадобятся для выпечки:
- Немного больше одного стакана муки – 180-200 грамм
- Щепотка соли
- Два куриных яйца средних размеров
- Погашенная сода – пол чайной ложки
- Сливочное масло для смазывания форма – 25 грамм
- Сахар – сто грамм
- Четыре крупных яблока
- Сметаны – 300 грамм
Классический рецепт шарлотки с яблоками в духовке, приготовление:
- Первым шагом, возьмите емкость, в которой будем взбивать наши ингредиенты. Смешайте яйца с солью, затем добавьте сахар и хорошенько взбейте в миксере или венчиком.
- Добавьте сметану к яйцам с сахаром и снова взбейте. У нас получилась смесь. Погасите соду уксусом. Добавьте погашенную соду к смеси.
- Перейдем к приготовлению теста. Вам понадобится сито (думаю, у каждой хозяюшки оно есть). Хорошо просейте через него муку. Просеянную муку, добавьте к смеси. Вымесите тесто. Рецепт пирога шарлотки с яблоками весьма простой и доступный в пошаговом приготовлении. Я не нахожу его трудным в приготовлении.
- Приступим к самому процессу приготовления классического рецепт шарлотки с яблоками в духовке. Для этого, смажьте форму для выпечки. Далее займемся яблоками, предварительно не забудьте их помыть. Очистите их от кожуры и нарежьте очень тонкими дольками или пластинами (как режут апельсин на много кусочков).
- Первую половину яблок, выложите на дно формы. Залейте половиной теста. После того как залили тесто, добавьте другую половину яблок и залейте оставшимся тестом. В итоге, в наш пирог их 4 слоев.
- Завершающая стадия приготовления. Разогрейте духовку предварительно до 180 градусов, а выпекайте при температуре 200, около 40-45 минут, по золотистой корочке будет видно, как на фото. Пирогу нужно дать немного времени настояться, затем можете преломить кусочек с чаем.
- В итоге, вы очень легко и просто приготовили прекрасный пирог.
