Я думаю, что многие из вас любят слоёные салаты. Поэтому сегодня вашему вниманию предлагаю рецепт салата с курицей и сыром, который тоже выкладывается слоями. Каждый слой в этом салате дополняет предыдущий и делает его красивым, а также создаёт отличную вкусовую гамму. А сейчас давайте рассмотрим, как приготовить слоёный салат с курицей и сыром:
Для приготовления салата с курицей и сыром потребуется:
- Три куриных филе
- 300 граммов твердого сыра
- Шесть яиц
- Стакан сладкого чернослива без косточек
- Один зубчик чеснока
- 300 граммов морковки по-корейски
- Пол стакана измельчённого грецкого ореха
- 500 граммов майонеза
- Соль, черный молотый перец по вкусу
- Пучок петрушки
Как приготовить салат с курицей и сыром:
- Для приготовления салата необходимо начисто вымытое куриное мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Готовому мясу дать остыть и нарезать некрупными кубиками.
- Куриные яйца отварить вкрутую, дать остыть и отделить у варёных яиц белки от желтков. Всё раздельно натереть на мелкой тёрке.
- Теперь чернослив хорошенечко промыть под проточной водой и залить кипятком на 8-10 минут. Воду слить, выложить разбухший чернослив на бумажную салфетку, чтобы он обсох. Приготовленный таким способом чернослив порезать полосками.
- Для того чтобы приготовить сыр необходимо его пропустить через крупную тёрку. Чеснок продавить через чесночницу, смешать с майонезом и таким соусом заправить сыр.
- Слегка обжаренные орехи измельчить и соединить с корейской морковкой.
- Теперь всё выкладываем на плоское блюдо в определённой последовательности:
- Чернослив, который смазываем майонезом.
- Сверху куриное мясо, присоленное и перчённое. Сверху мясо покрыть майонезом.
- Следующим слоем выкладываем морковь с орехами.
- Далее делаем слой сыра.
- Поверх сыра выкладываем натёртый яичный белок.
- В завершение, всё промазать со всех сторон майонезом и равномерно засыпать тёртым желтком.
- Желательно нашему салату дать настояться в холодильнике в течение часа, а при подаче украсить зеленью петрушки.
Теперь слоёный салат с курицей и сыром готов, всем приятного аппетита!
