Если вы любите необычные торты, то тогда этот тортик с сухофруктами для вас. Очень вкусный, сочный торт, просто сказка. Рассмотрим рецепт:
Ингредиенты для торта:
Коржи:
- Сгущенка – 1 банка
- Яйца – 2 шт.
- Какао – 3 ст. л.
- Мука – 1 стакан
- Сода погашенная – 1 ч. л.
Для крема:
- Чернослив – 500г
- Сахар – 1 стакан
- Сметана – 500г
- Грецкие орехи – 1 ст.
Для глазури:
- Шоколад – 100г
- Сливки – 100-150г
- Какао – 1 ч. л. с горкой
Приготовление торта "чернослив в шоколаде:
- Все ингредиенты нужно перемешать. Испечь 3-4 коржа (выливать массу в форму тонким слоем). Каждый корж печь мин. 15 при t 180-200C.
- Чтобы приготовить крем, нам нужно: 500 гр. Чернослива перекрутить в мясорубке, затем взбить 1 стакан сахара с 500 гр сметаны, после смешать, что мы взбили ранее с черносливом и добавить 1 стакан грецких орехов (измельченных).
- Готовим глазурь, разломать шоколад, нагреть на медленном огне или на водяной бане, периодически помешивая, пока шоколад не растопится. Добавить сливки, какао и размешать, пока масса не станет однородной.
Глазурь немного остудить и полить ею торт. - Верхний корж кремом не промазывать, а полить глазурью. Всё очень просто и доступно.
Приятного чаепития!!!
