Удивите своих любимых, приготовьте этот замечательный тортик. Торт на основе шоколадных коржей с кремом. Рассмотрим рецептик:
Ингредиенты для торта:
Для теста:
- Яйца — 6 штук
- Сливочное масло — 400 грамм
- Творог 5% — 200 грамм
- Сахар — 400 грамм
- Шоколад — 200 грамм
- Мука — 130 грамм
- Какао — 6 столовых ложек с горкой
- Ванилин
- Соль — на кончике ножа.
Для шоколадно-масленого крема:
- Сливочное масло — 300 грамм
- Сгущённое молоко — 400 грамм
- Какао — 2-3 столовые ложки
Для украшения:
- Шоколад — 50 грамм;
- Грецкие орехи — 200 грамм.
- Форма — 24 см.
Приготовления торта:
- Для начала приготовим тесто: шоколад порубим и сложим в миску, растопим сливочное масло и вольём к шоколаду, перемешаем до однородности.
- Затем добавим сахар, ванилин, соль и просеянное какао — всё перемешаем.
- Вводим по одному яйцу, каждый раз хорошо перемешивая тесто.
- Творог 2 раза протираем через мелкое сито, добавляем в тесто и перемешиваем.
- Далее добавим просеянную муку и перемешаем тесто до однородности. Тесто получится густое.
- Разделим на пополам и испечём 2 коржа.
- Дно формы застилаем бумагой, бока смажем маргарином.
- Выпекаем 35-40 минут при температуре 160 градусов.
- Готовый корж вынимаем из духовки и остужаем на решётке.
- Приготовим крем: размягчённое сливочное масло взобьём до пышности, постепенно добавляя сгущённое молоко.
- Всыпаем через ситечко какао и взобьём до однородной массы.
- Собираем торт и украшаем по желанию.
