Попробуем приготовить очень простой и невероятно вкусный тортик – «Восторг». Такой торт готовится очень просто и быстро, занимает минимум продуктов, немного времени и совсем немного усилий, в этом деле главное тесто уметь месить. А теперь приступим к ознакомлению рецепта:
Ингредиенты:
- Кефир – 500 мл
- Сахар – 400г
- Яйцо 2 шт.
- Мука – 380г
- Сода – 2 ч. л.
- Разрыхлитель – 10г
- Какао – 8ст.лДля крема:
- Молоко – 800 мл
- Сахар – 8 ст. л.
- Мука – 5 ст. л.
- Яйцо – 1 шт.
- Масло сливочное – 30г
Приготовление:
- В кефир добавить соду и хорошо перемешать. Затем добавить сахар и яйца. Всё хорошо перемешать. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и какао. Хорошо перемешать. Тесто получится, гуще чем сметана.
- Выпекать тонкие коржи (у меня получилось 7 шт.)
- Сделать заварной крем: соединить сахар, яйцо, муку, молоко. Хорошо перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения при помешивании. Когда крем загустеет, снять с огня, добавить сливочное масло и хорошо взбить миксером. В крем можно добавить ванильный сахар. Крем хорошо остудить. Готовые коржи промазать кремом. Верх торта посыпать какао. Поставить наш тортик в холодильник на ночь.Приятного чаепития!
