Друзья, сегодня вы узнаете рецепт яблочного штруделя из слоеного теста. Вкусное, тоненькое тесто с добавлением яблок с корицей и грецких орехов. Думаю, что многие знают это австрийское блюдо, похожее на рулет. Также в основе яблочного штруделя из готового слоеного теста будет немного изюма, сахарная пудра и лимон. Этот пирог готовится по шагам с легкостью. Простой и доступный пирог. Готовить мы будем где-то на 3-4 порции, увеличивая объем ингредиентов, можно увеличить количество порций. Рассмотрим, как приготовить яблочный штрудель из готового слоеного теста:
Ингредиенты для приготовления блюда:
- Готовое слоеное тесто, без дрожжей (из супермаркета) – 400г
- Печенье – 50-70 грамм
- Пара яблок
- Грецкие орехи – две столовые ложки
- Цедра лимона – одна чайная ложка
- Изюм – одна столовая ложка
- Сахар – две столовые ложки
- Молотая корица – пол чайной ложки
Рецепт яблочного штруделя из слоеного теста:
- Первый шаг. Для приготовления пирога подготовьте все ингредиенты, орехи, лимон и так далее, яблоки по желанию очистите от кожуры и удалите сердцевину (я люблю чищенные, немного кисловатые, зеленые, практика показывает, что для начинки они очень хорошо подходят, подбирайте на свое усмотрение). Тесто по умолчанию должно находиться в холодильнике. Не забудьте заранее вынуть тесто из холодильника , ему нужно немного разморозиться.
- Шаг второй. Возьмем доску и раскатаем на ней тесто, получится тоненькое тесто. Разрежьте его на два прямоугольные фигуры как на фото. Один прямоугольник должен быть немного больше по ширине.
- Шаг третий. Возьмите плоскую емкость и раскрошите в ней печенье. Меньший прямоугольник посыпьте раскрошенным печеньем, одной столовой ложкой сахара и пол чайной ложки корицы, чтобы были пробелы по краям прямоугольника в 1-2 сантиметра. Также выложите грецкие орехи.
- Шаг четвертый. Завершающие этапы рецепта яблочного штруделя из слоеного теста. Приготовим начинку. Для этого порежьте яблочки кубками и выложите их на меньший прямоугольник, присыпав после одной столовой ложкой сахара. Порежьте цендру на мелкие части и также добавьте на поверхность теста. Не забывайте, что 1-2 сантиметра должны быть бортики.
- Шаг пятый. Скрепляем две части теста. Накройте большей частью теста и закрепите края с помощью вилки. Сделайте несколько надрезов, как на фото.
- Шаг шестой. Закрепили, взбейте яйца венчиком или миксером. Смажьте заготовку из теста. Яблочный штрудель из готового слоеного теста почти готов, осталось выпечь.
- Шаг седьмой. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог при этой температуре 30-40 минут.
- Шаг седьмой. Когда пирог выпекся, присыпьте его сахарной пудрой, дайте минут 15-20 остыть и можно подавать на стол к чаю. Рецепт яблочного штруделя из слоеного теста готов, всем приятного аппетита!!!
